Empezar una comida o una reunión con una botella de vino sobre la mesa suele generar ese ambiente agradable que hace que todo fluya mejor, ya que da pie a conversaciones distendidas y momentos que se recuerdan con cariño. Aun así, servir el vino de forma que realmente se disfrute puede parecer una tontería, aunque cuando uno presta atención a pequeños detalles aparece una sensación distinta que hace que la experiencia gane en calidad sin que haga falta complicarse la vida. Hablar de temperatura, copas, apertura o cómo mover la botella no es cosa de expertos ni de sibaritas, sino de entender cuatro puntos esenciales que cualquiera puede aplicar en casa sin esfuerzo y con resultados que sorprenden bastante.

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